Andrzej Sadownik
| Andrzej Sadownik Czes |
|
 |
|
| Data urodzenia | 6 września 1949 |
| Zawód | chemik |
Andrzej Sadownik (ur. 6 września 1949) – doktor inżynier chemii, wykładowca akademicki, prezes Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.
Absolwent Wydziału Chemii Politechniki Warszawskiej, gdzie otrzymał magisterium i gdzie się doktoryzował. Pracownik naukowy Wydziału Nauk o Żywności Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Specjalista w zakresie syntezy organicznej. Prekursor i propagator piwowarstwa domowego w Polsce. W środowisku polskich piwowarów określany mianem ojca chrzestnego polskiego piwowarstwa domowego.
Założyciel jednego z pierwszych w Polsce browarów domowych o nazwie O!Nanobrowar Domowy PiwU (1994). Członek Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich. Juror i współorganizator ogólnopolskich konkursów piwowarskich. Autor receptur wielu piw produkowanych przez polskie browary m.in.: Zdrojowego i Żytniego z Browaru Konstancin[1] oraz Stouta z Browaru Południe.
Od 2010 prezes Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.
[edytuj] Nagrody i wyróżnienia
[edytuj] Publikacje
- Przewodnik Piwosza (współautorzy: Ziemowit Fałat, Renata Górska, Paweł Plinta, Dariusz Wojtala). Bielsko-Biała 2002. ISBN 83-7304-030-7
Przypisy
- ↑ Piotr Szymaniak: Uwarzyli piwo z żyta. Życie Warszawy, 04.03.2010. [dostęp 2010-03-05].
