Biopolimery
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Biopolimery - polimery występujące naturalnie w organizmach żywych, które są przez nie produkowane. Znaczna część związków organicznych występujących w tych organizmach to właśnie biopolimery. Wchodzą w skład komórek, są też budulcem w obszarach międzykomórkowych. Szczególnie ważną rolę pełnią biopolimery, które mają wiele grup funkcyjnych.
Trzy najważniejsze grupy biopolimerów to:
- polisacharydy - takie jak celuloza, skrobia, pektyna, chityna, glikogen, inulina i inne.
- polinukleotydy - DNA i RNA
- polipeptydy - czyli białka (w tym białka enzymatyczne)
- inne - np. lignina, kauczuk naturalny, melaniny
[edytuj] Bibliografia
- Red. Małgorzata Wiśniewska, Encyklopedia dla wszystkich Chemia, Wydawnictwo Naukowe i Techniczne Warszawa, str. 53
