Bratkartofle
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Bratkartofle - prosta potrawa ziemniaczana, popularna w Niemczech, i na Górnym Śląsku oraz Warmii, Małopolsce i Mazurach. Przygotowana z ugotowanych i pokrojonych na małe kawałki ziemniaków. Smażona na patelni z rozgrzanym tłuszczem, spożywana najczęściej z kwaśnym mlekiem lub jajkiem sadzonym[1].
Przypisy
- ↑ silesia-region.pl: Śląskie smaki (pol.). Urząd Marszałkowski Województwa Śląskiego. [dostęp 22 sierpnia 2008].
