Brauerei Paul Fischer
| Brauerei Paul Fischer | |
| Siedziba | Gdańsk Polska |
| Rok założenia | 1757 |
| Rok zamknięcia | 1918 |
| Dane adresowe | |
| Hundegasse (ul. Ogarna) 8/9 Gdańsk |
|
Brauerei Paul Fischer Inh. Frau Johanna Wenkel – nieistniejący browar w Gdańsku przy Hundegasse 8/9 (ul. Ogarna). Jeden z trzech browarów należących do rodziny Fischer. Pozostałe to: Bierbrauerei Richard Fischer, oraz Brauerei A.Fischer jun. Inh. Rud. Winkelhausen.
Został utworzony w 1757 przez A. Fischera juniora. Później kierował nim Paul Fischer a następnie przeszedł w ręce Johanny Wenkel. W ostatnim okresie browar prowadził politykę szukania nowych rynków zbytu przejmując dwa browary w Prusach - w Lubawie koło Iławy (Bartnikowski & Eschholz) i Kwidzynie (Brauerei und Malzfabrik Hammermühle), co mu nie na wiele się zdało, gdyż w 1918 sam został przejęty przez Brauerei Englisch Brunnen z Elbląga, i zlikwidowany.
W 1908 zatrudniał 36 pracowników.
[edytuj] Kolejne nazwy
- Brauerei A.Fischer jun. 1757
- Brauerei Paul Fischer Inh. Frau Johanna Wenkel do 1918
