Browar Bartek
| Browar Bartek | |
| Siedziba | Cieśle Polska |
| Rok założenia | 1992 |
| Produkcja piwa | ok. 1000 hl |
| Marki | Bartek |
| Dane adresowe | |
| Cieśle 13 63-322 Gołuchów |
|
Browar Bartek – mały browar i słodownia mieszczące się w miejscowości Cieśle pod Pleszewem.
[edytuj] Historia
Browar został założony w 1992 roku przez przedsiębiorcę Jana Bartczaka. Powstał z pasji, gdyż głównym profilem działalności właściciela nie było piwowarstwo, a produkcja kotłów grzewczych. Zakład od początku był nastawiony na produkcję rzemieślniczą, a nie przemysłową. W latach 1996-2006 został rozbudowany o słodownię.
W 2011 roku po śmierci założyciela browar przeszedł na własność jego spadkobierców.
[edytuj] Charakterystyka
Browar Bartek ma charakter rzemieślniczy, specjalizuje się w piwie niepasteryzowanym, beczkowym typu pilzneńskiego, które jest sprzedawane w zaledwie kilku lokalach na terenie Wielkopolski, a sporadycznie również w innych regionach Polski. Produkcja roczna w zakładzie nie przekracza 1000 hektolitrów piwa.
Przy browarze od początku XXI wieku funkcjonuje słodownia. Produkuje ona słód na potrzeby zakładu piwowarskiego.
[edytuj] Produkty
| Marka | Gatunek | Parametry |
| Bartek | pils | alkohol: 6,0% obj., ekstrakt: 12,0%. |
[edytuj] Zobacz też
[edytuj] Literatura
- Aleksander Strojny: Browary w Polsce. Warszawa: Hachette Polska, 2009. ISBN 978-83-7575-674-6.
|
||||||||||||||||||||
