Browar Nr 1 w Lublinie
| Browar Nr 1 w Lublinie | |
| Perła Browary Lubelskie S.A. - Browar Nr 1 w Lublinie | |
| Siedziba | Lublin Polska |
| Rok założenia | 1912 |
| Właściciel | Perła - Browary Lubelskie S.A. |
| Produkcja piwa | ok. 1 200 000 hl |
| Marki | Carter, Fox, Goolman, Kowboyskie, Lubelskie, Perła, Zwierzyniec |
| Dane adresowe | |
| Adres: ul. Kunickiego 106 20-422 Lublin |
|
| Strona internetowa | |
Perła Browary Lubelskie S.A. - Browar Nr 1 w Lublinie - browar przemysłowy w Lublinie należący do spółki Perła - Browary Lubelskie S.A.
Spis treści |
[edytuj] Historia
Browar został założony przez żydowskiego przemysłowca Hersza Jojnę Zylbera w 1912 roku pod nazwą Browar Parowy Jeleń. Zakład specjalizował się w produkcji piwa zwyczajnego i piwa koszernego na rynek Królestwa Kongresowego oraz na rynki zagraniczne. W czasie I wojny światowej firma została zamknięta. Po 1918 roku wznowiła działalność. W okresie międzywojennym zakład konkurował z browarem ZP K.R. Vetter. W czasie II wojny światowej rodzina Zylberów została przez Niemców pozbawiona majątku i zmuszona do zamieszkania w gettcie. Później zginęła w obozie zagłady w Bełżcu.
Po 1945 roku jedyny pozostały przy życiu po Holocauście syn właściciela browaru Stefan Zylber-Jankowski zdołał odzyskać zakład i wznowił produkcję piwa. Utracił go jednak w 1948 roku na skutek nacjonalizacji. Przedsiębiorstwo upaństwowiono i połączono z browarem Vetterów jako Lubelskie Zakłady Piwowarsko – Słodownicze w Lublinie. Od tej pory zakład nosił nazwę Browar Nr 1 Jeleń w Lublinie.[1] Lubelskie Zakłady Piwowarsko-Słodownicze rozbudowały browar wykorzystując urządzania z nieczynnych zakładów i w 1951 r. wyprodukowały 40 tys. hl piwa. W latach pięćdziesiątych i siedemdziesiątych nastąpił dalszy rozwój browaru. Zainstalowano nową warzelnię, rozbudowano fermentownię i leżakownię oraz halę rozlewu piwa butelkowanego. W 1990 r. browar opuściło 150 tys. hl piwa. Było to jedyne piwo warzone w browarze: Perła Chmielowa o zawartości ekstraktu 12,5% i alkoholu 4,5%.
Od 2001 roku Browar Nr 1 w Lublinie jest jedynym czynnym przemysłowym zakładem piwowarskim w Lublinie.
[edytuj] Produkty
- Kowboyskie
- Lubelskie Pils
- Lubelskie Mocne
- Perła Chmielowa
- Perła Mocna
- Perła Export
- Goolman
- Goolman Strong
- Goolman Gold
- Zwierzyniec Pils
- Fox
- Fox Premium
- Fox Mocne
- Carter
Przypisy
- ↑ Tadeusz Kaczmarek: Księga piw i browarów polskich. Warszawa: Wydawnictwo BC, 1994, s. 191. ISBN 83-902514-0-X.
[edytuj] Zobacz też
[edytuj] Linki zewnętrzne
|
||||||||||||||||||||
