Browar Południe
| Browar Południe | |
| Siedziba | Wąsosz Polska |
| Rok założenia | 1993 |
| Właściciel | Browar Południe s.c. ul. Moniuszki 35, 31-523 Kraków |
| Produkcja piwa | 20 000 hl |
| Marki | Kresowe, Stout, Krakowiak |
| Dane adresowe | |
| Wąsosz 95 42-274 Konopiska |
|
| Strona internetowa | |
Browar Południe - mały browar przemysłowy mieszczący się w miejscowości Wąsosz pod Częstochową.
[edytuj] Historia
Browar Południe powstał w 1993 r. jako firma rodzinna pod nazwą Browar GAB. Założył go w swoim gospodarstwie rolnym hodowca pieczarek Jan Kowalski, który na początku lat 90. XX wieku postanowił zmienić branżę i z produkcji grzybów przestawił się na piwowarstwo. Pierwotna nazwa browaru GAB wywodziła się od pierwszych trzech liter imienia córki właściciela - Gabrysi[1]. Pierwsza warka piwa w browarze GAB została uwarzona w 1994 roku. Zakład przez cały czas dzialności pod zarządem rodziny Kowalskich pozostał browarem małym, regionalnym.
Od 2008 r. właściciele rozpoczęli poszukiwania inwestora, który przejąłby produkcję lub odkupił od nich zakład. W sierpniu 2010 r. browar GAB został wydzierżawiony na pół roku spółce Browar Konstancin Sp. z o.o. Produkowane były w nim w tym czasie marki piw Konstancin, które trafiały na rynek południowej i południowo-zachodniej Polski.
W 2011 r. browar został sprzedany przedsiębiorcom z Krakowa. Nowi właściciele wznowili produkcję w zakładzie, pod nazwą Browar Południe[2][3].
[edytuj] Charakterystyka
Browar GAB specjalizował się przez wiele lat, jako jeden z nielicznych w Polsce, w produkcji piw górnej fermentacji. Jego najciekawszymi markami były ciemne piwa specjalne GAB Stout i GAB Kama Sutra. Od 2009 roku browar zrezygnował z warzenia większości ze swoich dotychczasowych piw. Wprowadził w ich miejsce na rynek nowe marki piwa górnej fermentacji. Zaprzestał jednak ich wytwarzania w 2010 roku ponieważ Browar Konstancin, który dzierżawił zakład produkował w nim jedynie pod własną marką piwa jasne typu lager.
W 2011 roku produkcja w zakładzie została wznowiona pod nową firmą. Nowy właściciel zdecydował się na wytwarzanie tylko piw dolnej fermentacji. Roczna produkcja w Browarze Południe wynosi ok. 20 tysięcy hektolitrów piwa.
[edytuj] Portfolio marek
- Krakowiak
- Nieklarowany
- Miodowy
- Miód-Malina
- Kresowe
- jasne pełne
- jasne mocne
- Stout
Przypisy
- ↑ Aleksander Strojny: Browary w Polsce. Warszawa: Hachette Polska, 2009, s. 155. ISBN 978-83-7575-674-6.
- ↑ Paulina Mroziak: Browar Gab pozyskał inwestora. Kończy się współpraca z Browarem Konstancin (pol.). portalspozywczy.pl. [dostęp 2011-02-15].
- ↑ Paulina Mroziak: W miejsce Gab-a powstaje Browar Południe. Wkrótce rozpocznie warzenie piwa (pol.). portalspozywczy.pl. [dostęp 2011-02-21].
[edytuj] Zobacz też
[edytuj] Linki zewnętrzne
- Olga Trojak: Piwo rodzinne (pol.). katowice.gazeta.pl. [dostęp 22 grudnia 2009].
|
||||||||||||||||||||
