Dodaj tę stronę do książki
Pokaż książkę (0 stron)
Proponowane strony
Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH w skrócie Erdinger Weißbräu jest browarem położonym w bawarskim mieście Erding leżącym 36 km na północny wschód od Monachium.
Browar produkuje ok. 1,5 mln hl piwa i jest tym samym największym browarem piw pszenicznych na świecie.[1] Erdinger Weißbräu nie udziela licencji, miejscem produkcji piwa jest wyłącznie Erding skąd piwo eksportowane jest do 70 państw.
Spis treści |
Początki browaru Erdinger Weißbräu sięgają roku 1886. Z tego roku pochodzi dokument, który po raz pierwszy wymienia browar w Erdingu. W kolejnych latach browar zmienia często właścicieli, aż w końcu w roku 1935 kupuje go Franz Brombach, który 27 grudnia 1949 r. nadaje mu nazwę Erdinger Weißbräu. Obecnie browar prowadzi jego syn Werner Brombach, który w latach 70. zainicjował ogólnoniemiecką kampanię reklamową, ogłaszając piwa pszeniczne specjalnością Bawarii.[1]
Sztandarowym produktem browaru jest Erdinger Weissbier – niefiltrowane, kondycjonowane w butelce piwo pszeniczno-drożdżowe o lekko słodkim i słodowym smaku z odrobiną chmielowej goryczki. W ofercie browaru znajduje się łącznie 9 piw pszenicznych, w tym klarowne, starannie filtrowane Kristalweiss oraz koźlak pszeniczny o wyjątkowo długim okresie leżakowania.[2]
| Marka | Gatunek piwa | Parametry |
|---|---|---|
| Erdinger Weissbier | pszeniczne | alkohol 5,3% obj. ekstrakt 12,4% |
| Erdinger Dunkel | pszeniczne ciemne | alkohol 5,6% obj. ekstrakt 12,9% |
| Erdinger Kristall | pszeniczne klarowne | alkohol 5,6% obj. ekstrakt 12,9% |
| Erdinger Alkoholfrei | pszeniczne bezalkoholowe | alkohol 0,4% obj. ekstrakt 7,2% |
| Erdinger Pikantus | koźlak pszeniczny | alkohol 7,3% obj. ekstrakt 16,9% |
| Erdinger Leicht | pszeniczne lekkie | alkohol 2,9% obj. ekstrakt 7,8% |
| Erdinger Schneeweiße | pszeniczne sezonowe | alkohol 5,6% obj. ekstrakt 12,9% |
| Erdinger Urweisse | pszeniczne | alkohol 5,2% obj. ekstrakt 11,9% |
| Erdinger Champ | pszeniczne | alkohol 4,7% obj. ekstrakt 11,5% |
