Hotelarstwo

Hotelarstwo – społecznie zorganizowana działalność, polegająca na udzielaniu gościny przyjezdnym w przeznaczonych do tego obiektach bazy noclegowej. Zaspokaja potrzebę wypoczynku, noclegu, wyżywienia, utrzymania higieny osobistej, ochrony zdrowia i mienia, łączności z otoczeniem oraz rozrywek kulturalnych.

Hotelarstwo jest sferą usług niematerialnych, w wyniku działalności hotelarskiej nie powstają nowe wyroby. Jest podstawową branżą turystyki, jako gałęzi gospodarki narodowej.

Czynniki warunkujące rozwój hotelarstwa:

• zarobki konsumentów,
• lokalizacja jednostek hotelarskich,
• jakość świadczonych usług,
• demografia,
• konkurencja,
• reklama,
• kultura kraju.

Zobacz też

• Umowa hotelowa w świetle prawa
• Overbooking

• baza noclegowa

• historia hotelarstwa
• organizacje turystyczne w Polsce