| Karol Gottlob Anstadt | |
| Data i miejsce urodzenia | 13 marca 1801 |
| Data i miejsce śmierci | 9 stycznia 1874 |
| Zawód | fabrykant |
Karol Gottlob Anstadt (ur. 13 marca 1801 w Plauen w Saksonii, zm. 9 stycznia 1874 w Łodzi), niemiecki przedsiębiorca, przybył do Polski w latach trzydziestych XIX wieku.
Założył w Turku niewielką drukarnię tkanin. Kilka lat później przeniósł się do Łodzi i założył w 1840 roku drukarnię perkalu. Kryzys początku lat sześćdziesiątych XIX wieku zmusił go do poszukiwania innego rodzaju działalności.
Otworzył w Łodzi przy ulicy Średniej (dziś Pomorskiej) browar parowy. Zakład powstał w latach 1866 - 1867 przy ulicy Średniej (obecnie ulica Pomorska), na terenie sięgającym koryta rzeki Łódki (obecnie przedłużenie ulicy Północnej). Był to pierwszy nowoczesny browar w Łodzi i jeden z dwóch największych, obok browaru Bracia Gehlig. Dziś jest własnością spółki Browary Łódzkie S.A. przy ulicy Północnej.
Anstadt pochowany jest w części ewangelickiej łódzkiego Starego Cmentarza, a jego grobem opiekuje się Łódzki Krąg Bractwa Piwnego[1].