Karol Okrasa

Karol Okrasa (ur. 20 maja 1978 roku w Białej Podlaskiej) – polski kucharz, prowadzący kulinarny program telewizyjny.

Kariera

Ukończył Technikum Gastronomiczno-Hotelarskim im E. Pijanowskiego w Warszawie. Jest absolwentem Wydziału Nauki o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Karierę profesjonalną rozpoczął w Hotelu Jan III Sobieski w Warszawie. W latach 1997–2008 pracował w Hotelu Bristol, gdzie dwa lata był szefem kuchni.

W 2003 wygrał casting i poprowadził w telewizji TVP1 kulinarny program Kuchnia z Okrasą. W 2009 roku program ten został uhonorowany nagrodą im. Mieczysława Orłowicza. Kolejną odsłoną gastronomicznych podróży był program Smaki czasu z Karolem Okrasą (TVP2), w którym zapraszał znane osoby, do odkrycia własnych kulinarnych wspomnień i fascynacji.

Jest jednym z założycieli Fundacji Klubu Szefów Kuchni (2008), której celem jest propagowanie kultury stołu w Polsce oraz poza jej granicami.

Życie prywatne: żonaty, córka Lena.

Film i telewizja

• TV: Kuchnia z Okrasą - program kulinarny TVP1
• TV: Smaki czasu z Karolem Okrasą - program kulinarny TVP2
• dubbing: film Ratatuj - jako Klient

Publikacje

Jest autorem książki "Gotuj z Okrasą" (ISBN 83-7477-119-4, Wydawnictwo Edipress Polska, 2006), zawierającej 105 autorskich przepisów kulinarnych.

Nagrody i odznaczenia

• 2010: Odznaczony Odznaką Honorową Bene Merito.
• 2007: Otrzymał nagrodę Hermes 2007 w kategorii Osobowość Gastronomii.
• 2005: Laureat nagrody Oskar Kulinarny w kategorii Osobowość Kulinarna.

Linki zewnętrzne

• Oficjalna strona Karola Okrasy
• Blog Karola Okrasy