Kōkichi Mikimoto (jap. 御木本幸吉 Mikimoto Kōkichi?, ur. 25 stycznia[1] 1858 w Tobie, zm. 1954[2]) – japoński naukowiec i hodowca, inicjator i jeden z głównych twórców hodowli pereł morskich.
Prowadził eksperymenty nad możliwością hodowli i inicjowania powstania pereł u małża Pinctada martensi. W 1889 r. w zatoce Ago i w 1890 r. na Tobie założył dwie duże hodowle, z których pozyskiwał perły półkoliste, od 1893 prowadził badania nad otrzymaniem pereł okrągłych w swojej nowej hodowli na wyspie Tatokushima. W 1896 r. przyznano mu pierwszy patent na sposób hodowli pereł półkolistych, a w 1908 r. także na otrzymywanie pereł okrągłych[3]. Po ślubie swojej córki z innym badaczem hodowli pereł Nikishawą firma Mikimoto zaczęła intensywnie się rozwijać, bazując także na odkryciach Nikishawy i wcześniejszych pracach Tatsuhei Mise. Istnieje do dzisiaj tworząc Mikimoto Jewelry MFG.CO.LTD[4]
Pośmiertnie w 1954 r. otrzymał Order Świętego Skarbu (najwyższą kategorię - Wielką Wstęgę)[3].