Lotfi Asker Zadeh właściwie Lotfi Aliaskerzadeh (ur. 4 lutego 1921 w Baku, Azerbejdżan) – automatyk amerykański pochodzenia irańsko-żydowskiego.
Uczył się w Alborz High School, studiował na Uniwersytecie Teherańskim, a w 1944 roku przeniósł się do USA. W 1946 roku uzyskał tytuł Master of Science w zakresie inżynierii elektrycznej na Massachusetts Institute of Technology, a w 1949 doktorat z tej samej dziedziny na Uniwersytecie Columbia. Pracownik Uniwersytetu Kalifornijskiego w Berkeley od 1959 roku.
Głównym zagadnieniem, którym się zajmował jest soft computing. Twórca teorii zbiorów rozmytych (fuzzy set, 1965) i logiki rozmytej (1973). Zainteresowania naukowe: sztuczna inteligencja, logika, lingwistyka, teoria sterowania, systemy ekspertowe i sieci neuronowe.
Jest członkiem IEEE, AAAS, ACM, AAAI oraz IFSA. Otrzymał wiele doktoratów honoris causa, w tym w Polsce od Politechniki Śląskiej w Gliwicach[1]. Jest laureatem Medalu Hamminga (1992).