| Luís Capoulas Santos | |
| Data i miejsce urodzenia | 22 sierpnia 1951 Montemor-o-Novo |
| Poseł do PE VII kadencji | |
| Przynależność polityczna | Partia Socjalistyczna |
| Okres urzędowania | od 14 lipca 2009 |
Luís Manuel Capoulas Santos (ur. 22 sierpnia 1951 w Montemor-o-Novo) – portugalski polityk, minister rolnictwa, rozwoju wsi i rybołówstwa (1998–2002), poseł do Parlamentu Europejskiego (od 2004).
W 1976 uzyskał magisterium z dziedziny socjologii w Wyższej Szkole Nauk Społecznym i Ekonomicznych w Evorze. W latach 1972–1977 pracował jako wykładowca na uczelni. W 1977 mianowano go dyrektorem regionalnego centrum reformy rolnej w Évorze (do 1981). Później pełnił obowiązki m.in. kierownika działu i dyrektora ds. usług dyrekcji regionalnej ds. rolnictwa w regionie Alentejo (do 1991).
Działał w Partii Socjalistycznej, był jej przewodniczącym w Montemor-o-Novo (1978-1979). Zasiadał w sekretariacie wykonawczym tego ugrupowania (1981–1993), sprawował funkcję przewodniczącego federacji departamentalnej PS w Évora (1993–1995). Wchodził w skład komisji krajowej PS (1993–2004), był też członkiem jej komisji politycznej (1995–2004).
W rządzie António Guterresa zajmował stanowisko sekretarza stanu ds. rolnictwa (1995–1998), później pełnił obowiązki ministra rolnictwa, rozwoju wsi i rybołówstwa (1998–2002).
W 1976 uzyskał mandat radnego Montemor-o-Novo (do 1979). Od 2001 pełnił obowiązki przewodniczącego sejmiku miejskiego w Évora (od 2001). W 1991 został wybrany po raz pierwszy posłem do Zgromadzenia Republiki (do 1995). Reelekcję uzyskał w 2002. W 2004 wybrany w skład Parlamentu Europejskiego z listy PS. Był członkiem Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Rybołówstwa. Pięć lat później odnowił mandat na kolejną kadencję.