Czerwona krowa (polska)

Czerwone krowy w pobliżu Szczyrzyca

Krowa czerwona (polska) – rasa bydła domowego maści jednolitej czerwonej z rodziny mleczno-mięsnej, żyjąca tylko w Małopolsce. Rasa ta pochodzi od małego dzikiego bydła brachycerycznego (krótkorogiego), występującego we wschodniej części Europy Środkowej i w Skandynawii. Została zidentyfikowana w 1901 przez L. Adameta. W okresie międzywojennym rasa ta stanowiła 25% polskiej populacji bydła. W 1982 r. zlikwidowano rejon zachowawczy hodowli krowy czerwonej co doprowadziło do spadku populacji tej rasy, wypieranej przez bardziej wydajne rasy i krzyżówki. Czerwona krowa jest objęta programem odbudowy bioróżnorodności Arka Smaku. Wiele sztuk jest pod opieką ojców cystersów ze Szczyrzyca.

Waga: 400-500 kg; mleczność: 2700-3000 kg.

Występuje w czterech odmianach:

• dolinowej
• podgórskiej
• rawickiej
• śląskiej

Źródła

• Rasa polska czerwona, Instytut Zootechniki - PIB

Czytaj więcej

• Czaja H.; (1993); Bydło polskie czerwone – wielowiekowa historia bez “happy endu”; Przeg. Hod.; nr 10/91; s. 5 – 8.
• Czaja H., Trela J.; (1994); Jak powstała populacja bydła polskiego czerwonego; Prace nad zachowaniem rzadkich ras zwierząt gospodarskich; Mat. Symp. 17–19 maja; Balice, s. 56-57
• Literatura dotycząca rasy polskiej czerwonej