Przybliżanie funkcji polega na podaniu przybliżonej postaci lub wartości funkcji w pewnym punkcie lub przedziale. Dokładna postać funkcji może być znana, wówczas przybliżenie jest poszukiwane w celu uproszczenia postaci funkcji. Funkcja przybliżona może być wyznaczana również w przypadku nieznajomości analitycznej postaci funkcji, gdy jest ona znana tylko np. z pomiarów doświadczalnych.
Przykładowe metody przybliżania funkcji: