Pyttipanna - także pod nazwą: pytt i panna, pyttipanne (norw.), pyttipannu (fiń.) - danie kuchni skandynawskiej, popularne zwłaszcza w Szwecji. Jego nazwa oznacza "drobne kawałeczki na patelni". Przyrządza się je z drobno pokrojonych w kostkę ziemniaków, cebuli i mięsa[1] (zazwyczaj kiełbasy lub kawałków wołowiny) podsmażonych na patelni. Pyttipanna podawana jest tradycyjnie z jajkiem sadzonym i burakami. Istnieje kilka wersji wegetariańskich tego dania.
Przepis [dostęp 18.02.2011]