Robert Sowa

Robert Sowa
Data i miejsce urodzenia	1966 Kraków
Zawód	kucharz, felietonista, autor książek kulinarnych.
Strona internetowa

Robert Sowa (ur. w 1966 roku w Krakowie), polski kucharz, felietonista, autor książek kulinarnych.

Biografia

Prowadzi i występuje w programach telewizyjnych związanych z gastronomią, członek elitarnego Klubu Szefów Kuchni i Komisji Gastronomicznej Polskiego Zrzeszenia Hoteli oraz Honorowym Prezesem Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. Szef kuchni warszawskiego hotelu Jan III Sobieski. W swojej karierze odniósł wiele sukcesów. W roku 2004 wspólnie z Maciejem Kuroniem i Marcinem Budynkiem, Robert Sowa ustanowił rekord Guinnessa w kategorii największa grillowana ryba, a w roku 2008 z Maciejem Kuroniem i Jarosławem Uścińskim - w kategorii największy symbol euro z sushi. Był nauczycielem wielu sławnych polskich kucharzy, takich jak Karol Okrasa. Prowadzi wiele spotkań z młodzieżą, często odwiedza szkoły gastronomiczne, w których przeprowadza szkolenia o szeroko rozwiniętej tematyce.

Został odznaczony Oskarem Kulinarnym 2004 w kategorii osobowość kulinarna roku oraz w 2006 roku w kategorii książka oraz tytułem honorowym przez kulinarny Instytut Francuski.

Robert Sowa, Kurt Scheller, Paweł Oszczyk i Filip Schmidt tworzyli jedyny polski zespół, który wziął udział w mistrzostwach świata w gotowaniu.

Autor książek ("W poszukiwaniu smaku doskonałego", "Esencja Smaku", "Romans Kulinarny") oraz artykułów o tematyce kulinarnej. Był kucharzem polskiej reprezentacji w piłce nożnej. Gotuje z zaproszonymi gośćmi w kąciku kulinarnym w Dzień Dobry TVN. Od 28 marca 2009 roku prowadzi cykl porad kulinarnych Radia Zet - "Przyprawy i potrawy Roberta Sowy".

Publikacje

• W poszukiwaniu smaku doskonałego - książka ukazała się w marcu 2009 roku.
• Esencja smaku - wydana w grudniu 2006
• Romans kulinarny - wydana w marcu 2008 roku z Polska (dziennik), napisana wspólnie z Beatą Kierzkowską.
• Super Grill ukazała się w lipcu 2010 i maju 2011 roku, wydana wraz z dziennikiem Super Express.
• Współpracował przy wydaniu książki Birkowie od kuchni, która ukazała się w maju 2010 roku
• W listopadzie 2009 roku ukazała się na rynku książka Smaki Dzień Dobry TVN zawierająca rozmowy i wywiady z gotującymi w programie szefami kuchni, m.in. z Robertem Sową
• W listopadzie 2009 roku ukazała się na rynku kolejna edycja książki The Culinary World of Vienna Internationa Hotels & Resorts, w której jeden z rozdziałów przedstawia Roberta Sowę i zaproponowane przez niego menu w sześciu językach.
• W listopadzie 2009 roku ukazała się druga edycja książki Ryby na święta z serii Fakt radzi, zawierająca m.in. porady Roberta Sowy.
• W listopadzie 2008 roku ukazała się na rynku książka pt. Ugryźć świat wydana przez National Geographic zawierająca kulinarno-podróżnicze doświadczenia m.in. Roberta Sowy.
• Wydana w 2007 roku pierwsza edycja międzynarodowej książki kucharskiej The Culinary World of Vienna International Hotels & Resorts, przedstawia autorskie dania szefów kuchni wszystkich hoteli sieci Vienna International, w tym Roberta Sowy.
• W wydanej w 2005 roku książce Magdaleny Kuydowicz i Justyny Borczewskiej Przepisy Gwiazd, Robert Sowa jest autorem rozdziału poświęconego rybom i owocom morza z Norwegii oraz współpracy z programem Kawa czy herbata?.
• Wielkie Gotowanie - książka wydana w 2004 roku wspólnie z Romanem Czejarkiem, z okazji przystąpienia Polski do UE.

Osiągnięcia

• W 2003 roku podczas Dni Polskich w Berlinie otrzymał statuetkę za promowanie kuchni polskiej na świecie.
• Wyróżniony tytułem honorowym przez Kulinarny Instytut Francuski.
• Laureat najbardziej prestiżowej nagrody Oskar Kulinarny 2004 w kategorii osobowość kulinarna roku oraz Oskar Kulinarny 2006 w kategorii książka, przyznawanych przez liczne grono dziennikarzy.
• W 2008 roku uhonorowany tytułem Gentleman Roku przyznawanym przez miesięcznik Gentleman.
• W 2009 r. otrzymał Złoty Medal Polskiego Klubu Biznesu, tytuł Członka Akademii Polskiego Sukcesu oraz Luksusową Markę Gentlemana za popularyzację sztuki kulinarnej w Polsce.
• W 2010 roku Robert Sowa został wyróżniony Hermesem "Poradnika Restauratora" w kategorii Osobowość Gastronomii.
• Znalazł się w gronie 100 najbardziej wpływowych mężczyzn w Polsce wyłonionych przez miesięcznik Gentleman.