Dodaj tę stronę do książki
Pokaż książkę (0 stron)
Proponowane stronyStandard Reference Method - wywodząca się z USA metoda pomiaru barwy brzeczki i piwa. Nie jest stosowana w Europie, gdzie dominuje jednostka EBC. Stosunek SRM:EBC wynosi 1:1,97, natomiast stosunek EBC:SRM wynosi 1:0,508.
Poniższa tabela przedstawia zakres barwy piwa wraz z jej opisem.
| Barwa | Zakres |
|---|---|
| słomiana | 2-3 |
| żółta | 3-4 |
| złota | 5-6 |
| bursztynowa | 6-9 |
| ciemnobursztynowa, jasnomiedziana | 10-14 |
| miedziana | 14-17 |
| ciemnomiedziana, jasnobrązowa | 17-18 |
| brązowa | 19-22 |
| ciemnobrązowa | 22-30 |
| mocno ciemnobrązowa | 30-35 |
| czarna | +30 |
| czarna nieprzejrzysta | +40 |
