Dodaj tę stronę do książki
Pokaż książkę (0 stron)
Proponowane stronyWarka – jeden pełny cykl produkcji brzeczki nastawnej. Stanowi ona jednostkę miary oznaczającą porcję piwa uzyskanego z jednego warzenia. Wyrażenie jedna warka oznacza „jedną partię brzeczki, ugotowanej jednorazowo na warzelni, z jednej partii słodu."[1] Liczba warek ugotowanych w ciągu doby lub całego roku określa zdolność produkcyjną danego browaru.[2]
