Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa w Gdańsku jest uczelnią niepubliczną, założoną przez „Uczelnię” spółkę z o.o. Do rejestru uczelni niepublicznych i związków uczelni niepublicznych, prowadzonego przez Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego, uczelnia wpisana została w 1996 r., pod numerem „88”.
Dnia 17 czerwca 2004 r. Państwowa Komisja Akredytacyjna (uchwałą Nr 412/2004) pozytywnie oceniła jakość kształcenia na kierunku ,,turystyka i rekreacja” prowadzonym na poziomie zawodowym i magisterskim na Wydziale Turystyki, Handlu i Usług WSTiH w Gdańsku.
Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa w Gdańsku kształci na studiach I stopnia (licencjackich), II stopnia (magisterskich), podyplomowych i kursach specjalistycznych. Jej absolwenci mogą ubiegać się o pracę w hotelarstwie, biurach podróży, obiektach gastronomicznych oraz innych instytucjach i przedsiębiorstwach związanych z branżą turystyczną.
Studia I stopnia (licencjackie):
Studia II stopnia (magisterskie):
Studia podyplomowe:
Kursy specjalistyczne: